Центральный сюжет, в котором участвует Анубис, — это так называемый суд Осириса, подробно описанный в «Книге мёртвых» (в частности, в известном папирусе Ани). Согласно этому тексту, после смерти душа человека представала перед судом богов в Зале двух истин.
Сам зал, где проходил суд, называли Залом двух истин (или Залом Маат). По египетским представлениям, в нём восседали 42 бога-судьи — по числу областей (номов) Египта. Прежде чем дело доходило до весов, умерший должен был произнести «исповедь отрицания»: обратиться по имени к каждому из 42 судей и заявить, что не совершал того или иного греха — «я не крал», «я не лгал», «я не убивал» и так далее по полному списку. Это была не столько моральная декларация, сколько магическая формула: назвать грех вслух значило заранее от него отречься.
Итог суда определял, обретёт ли человек вечную жизнь в полях Иалу (египетском аналоге рая) или будет уничтожен окончательно. Похожая идея — суда над душой после смерти и разделения на достойных вечной жизни и осуждённых — позже в разных формах появляется в религиозных и литературных традициях по всему миру, вплоть до знаменитого путешествия по загробному миру в
«Божественной комедии» Данте.